Traminec

Aromatična posebnost Vinorodne Štajerske

Traminec predstavlja približno 3 % sortnega sestava Vinorodne Štajerske, posebno mesto pa ima na območju Radgone-Kapele, kjer sodi med najbolj prepoznavne sorte. Zaradi svoje izrazite dišavnosti in bogatega značaja je ena tistih sort, ki jih v kozarcu hitro prepoznamo.

Odlikujejo ga intenzivna aromatika, polnost in značilna sortna izraznost. Glede na lego, zrelost grozdja in način pridelave lahko nastajajo različni slogi – od suhih in polsuhih do bogatejših polsladkih, sladkih in predikatnih vin.

Prav povezava z Radgono-Kapelo ter njegov izrazit aromatični značaj dajeta Tramincu posebno mesto v mozaiku Vinorodne Štajerske.

KAKŠEN JE TRAMINEC?

Dišeč. Bogat. Prepoznaven.

Traminec je ena najbolj aromatičnih belih sort. Zaznamujejo ga intenzivne cvetlične in sadne arome, pogosto povezane z vrtnico, ličijem in zrelim sadjem. V ustih je praviloma bogatejši in polnejši, njegova izrazita aromatika pa ostaja njegov najbolj prepoznaven podpis.

Različni načini pridelave omogočajo širok razpon interpretacij – od bolj svežih in suhih do bogatih, zrelih in sladkih vin.

BARVA
od zlatorumene do intenzivnejših zlatih odtenkov

AROMATIKA
izrazito cvetlična in sadna; pogosto z notami vrtnice, ličija in zrelega sadja

ZNAČAJ
aromatičen, bogat, poln in izrazit

SLOGI
od suhih in polsuhih do polsladkih, sladkih in predikatnih vin

TRAMINEC ZA MIZO

Zaradi svoje izrazite aromatike je Traminec zanimiv partner tudi nekoliko bolj aromatičnim jedem. Lepo se poda k perutnini, paštetam, zorjenim in aromatičnim sirom ter jedem z nekoliko izrazitejšimi začimbami, slajše različice pa se odlično povezujejo s sladicami.

Traminec je lahko tudi vino zase – takšno, pri katerem sta vonj in aroma pomemben del doživetja že pred prvim požirkom.