Od korenin do vitalnosti življenja

Vabljeni na dogodek, ki letos poteka v duhu Festivala dobrega počutja in je namenjen povezovanju znanja, izkušenj in navdihujočih praks za ohranitev rodovitne zemlje, semen, za večjo samooskrbo, vitalno življenje ter zdravo in povezano skupnost.
Skupaj bomo iskali odgovore na vprašanja, kako ohraniti domača semena, pridelovati zdravo hrano, prenašati znanje na mlade ter z majhnimi, uresničljivimi koraki ustvarjati prihodnost, v kateri človek ponovno živi z naravo. Dogodek bo potekal v prostorih FKBV UM, na gradu Hompoš, Pivola 10, 2311 Hoče. Del dogodka je tudi voden ogled dela botaničnega vrta in lokalna ponudba na predstavitvenih mizah. Vstopnine ni.

Napovednik predavanj:
Predavanje (10.00-10.30):
ŽIVIM SAMOOSKRBNO – ŽIVA RODOVITNA PRST KOT OSNOVA VITALNEGA ŽIVLJENJA
Prof. ddr. Ana Vovk
Priznana strokovnjakinja bo predstavila svoje dolgoletno raziskovalno in praktično delo na področju samooskrbe, ekoremediacij ter sonaravnega upravljanja prsti in vode. Na primerih z Učnega poligona Dole bo pokazala, da živa, rodovitna prst ni le temelj zdrave hrane, temveč tudi človekove vitalnosti, odpornosti skupnosti in trajnostne prihodnosti. Povezala bo znanstvena spoznanja, modrost prednikov in preizkušene prakse, s katerimi lahko ljudje tudi na majhni površini ustvarjamo rodovitne ekosisteme ter živimo bolj zdravo, odgovorno in povezano z naravo.

Predavanje (10.45-11.15):
4 STEBRI SAMOOSKRBNE MIZE IN DOBRE PRAKSE POVEZOVANJA
Alenka Šoštarič, strokovnjakinja za samooskrbo
Kako si danes zagotoviti zdravo in kakovostno hrano? Predavanje predstavlja štiri stebre samooskrbne mize: lastno pridelavo hrane, sooskrbo na skupnih vrtovih ali njivah, sodelovanje z lokalnimi pridelovalci ter nabiralništvo užitnih rastlin in sadežev v lokalnem okolju. Vse to temelji na štirih osnovah – kakovostnih semenih, rodovitni zemlji, vodi in človeku.
Samooskrba ni le hobi, temveč način življenja.
Predstavljena bo tudi dobra praksa povezovanja, ki dokazuje, da je sodelovanje med ljudmi ključ do večje prehranske varnosti, ohranjanja znanja prednikov ter vključevanja vseh generacij v veščine samooskrbe.

Predavanje (11.30-12.00):
UČENJE MLADIH O SONARAVNI PRIDELAVI IN SAMOOSKRBI
Zdenka Keuc, profesorica
Otrok ne navduši podatek, temveč vprašanje, oziroma resničen problem. Ko jih vprašamo, kako bomo v prihodnosti pridelovali hrano ob vse pogostejših sušah, zakaj v tleh odkrivamo mikroplastiko, kako lahko zdrava prst zadržuje vodo in ogljik, ali kako lahko šolski vrt postane raziskovalni laboratorij prihodnosti, postanejo bolj pozorni opazovalci in tudi raziskovalci.
Šola ne sme biti le prostor posredovanja znanja, temveč prostor, kjer mladi razvijajo radovednost, kritično razmišljanje in pogum za iskanje rešitev na izzive, ki jih tudi odrasli še ne znamo dokončno rešiti.

Predavanje (14.00-14.30):
UČILNICA BREZ ZIDOV
Anton Komat, samostojni raziskovalec
Sonaravni vrt je učilnica življenja, ki je odprta vsak dan 24 ur, vse dni v letu, brez
šolnine in preizkusov znanja. Velja načelo »Naj bo kmet zdravnik, zdravnik učitelj in učitelj kmet.« Kmet naj prideluje zdravo hrano po Hipokratu »Naj bo hrana tvoje zdravilo«,
zdravnik naj zagovarja zamisel Hipokrata »Bolje preprečevati kot zdraviti«, učitelj pa naj uči praktična znanja preživetja, ki jih najbolj obvlada kmet. Pri tem moramo obuditi tradicionalna znanja prednikov, ki so ustvarila našo edinstveno kulturno krajino z avtohtonimi kulturnimi rastlinami in izvornimi recepti za pripravo žive sezonske hrane.

Predavanje (14.45-15.15):
ALKIMIJA ZDRAVJA
Simona Domjan, naturopatinja
Tudi človek je ekosistem – kako iz vsakdanjih navad ustvarjamo vitalnost ali jo neopazno izgubljamo.
Zakaj nekateri ljudje kljub »zdravemu življenju« izgubljajo energijo? Kaj nam telo sporoča, še preden se pojavijo večje težave? In kaj imajo skupnega rodovitna zemlja, zdrav ekosistem in vitalen človek? Naturopatski pogled na pet temeljev vitalnosti ter majhne vsakodnevne spremembe, ki lahko ustvarijo velike premike.

OKROGLA MIZA (15.30-16.30)
(16.30–18.30)
TRAJNOSTNA PRIDELAVA HRANE, VODEN OGLED DELA BOTANIČNEGA VRTA UM
Meta Pivec, dipl.ing.agr. in hort., strokovna sodelavka v Botaničnem vrtu
Sadno zelenjavni del botaničnega vrta Univerze v Mariboru obiskovalcem na ogled ponuja široko paleto užitnih in uporabnih rastlin in interpretacijo trajnostnega modela pridelave hrane. V tem delu se odvijajo naravoslovni dnevi, učne botanično kulinarične delavnice za vse generacije in praktične vaje za študente pedagoških smeri, ki se v prihodnosti želijo posvetiti vzpostavitvi in vodenju šolskega vrtu. Poudarek v zbirki je na trajnih in samosevnih rastlinah.