Vsakomur spodleti, a nam ni že dolgo!
“Naše družinsko ime se pojavlja že vsaj 500 let. Po domače se že 300 let imenujemo Kušter in tako se imenujejo tudi naša vina. ”. Vinko Šerbinek se je vinarske obrti naučil od deda Vinka. Njegov oče. Tudi Vinko, se je ukvarjal pretežno s sadjem. Po vojni jim je ostala le tretjina hektarja vinograda in šele leta 1989...
Naše vinorodne lege mejijo na Avstrijo, kjer je odnos do vina drugačen, tako da se tudi naša vina razlikujejo od povprečja štajerskih vin. V vinogradu in stari vinski kleti, v kateri vsako leto dozori obilo vina, si kot vinogradniki in vinoljubi prizadevamo pridelati zrela in bogata, a hkrati sveža , sadna in sortna suha ter polsuha vina.
Z obiranjem jabolk pričnemo sredi Julija. Kot prvo obiramo sorto Jerseymac, kiselkasto in sočno rano sorto, med boljšimi v svoji kategoriji. Nadaljujemo s sorto Gala. Rdeča lepotica slajšega okusa. Sočna in čvrsta. Prva, ki jo lahko skladiščimo dalj časa, po navadi je na voljo do konca leta. Sledi klasika. Zlati Delišes. Za vse ljubitelje aromatičnih in sočnih, manj kislih jabolk. Super za peciva, čežane. Po Zlatem nekaj novega pri nas. Topaz. Gotovo so že vsi slišali zanj. Res je dober. Malo spominja na stare sorte. Tako po aromi, kot po izgledu.
Kako do nas
Vino Kušter, Vinko Šerbinek Plač 9 (Svečina), 2201 Zgornja Kungota Telefon Mama: +386 (0)31 262 480 Ata:+386 (0)31 565 146 Sin: +386 (0)41 866 259 e-pošta: info@vino-kuster.com
