Martinsfest in Maribor (Martinovanje)

Martinsfest in Maribor (Martinovanje) ist ein traditionelles Fest, das am 11. November, dem Namenstag des heiligen Martin, gefeiert wird. Für viele Sloweninnen und Slowenen ist dieser Tag von großer Bedeutung und eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen sowie gutes Essen und Wein zu genießen. Das Martinsfest in Maribor (Martinovanje) ist eng mit dem Weinstock, dem Weinbau und dem Herbstbeginn verbunden.

Das Weinfest

Martinsfest in Maribor (Martinovanje) wird am Namenstag des heiligen Martin gefeiert und gilt in Slowenien vor allem als Fest des Weines. Wenn sich der Most zu Wein verwandelt, markiert dies symbolisch den Abschluss der ganzjährigen Arbeit der Winzerinnen und Winzer. Für Besucherinnen und Besucher ist es ein echtes Festivalerlebnis, das Tradition, Kulinarik und die typische Gastfreundschaft der Štajerska vereint. Das größte und bekannteste Martinifest Sloweniens findet in der Štajerska, in Maribor, statt. Zehntausende Besucher füllen das Stadtzentrum von Maribor, genießen die lokale Gastronomie und ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm – Gäste kommen von nah und fern.

Ein zentraler Bestandteil des Festes ist die „Taufe des Mostes“, bei der sich der Most symbolisch in Wein verwandelt. Dabei wird erstmals der neue Jahrgang verkostet, meist im Weinkeller oder im Weinberg. Das Martinsfest in Maribor (Martinovanje) ist somit auch das Fest des jungen Weines, der traditionell bei einem festlichen Martinsschmaus serviert wird.

Wer war der heilige Martin?

Der heilige Martin von Tours (ca. 315–397), geboren im Gebiet des heutigen Szombathely in Ungarn, ist einer der beliebtesten Bischöfe und Heiligen aller Zeiten. Er ist Schutzpatron der Armen, Gefangenen, Soldaten, Winzer, Gastwirte und Haustiere.

Als römischer Offizier teilte er seinen Mantel mit dem Schwert und gab eine Hälfte einem frierenden Bettler. Später wurde er zum Bischof ernannt – der Legende nach verrieten ihn dabei schnatternde Gänse!

Martinsköstlichkeiten

Zu Martin gehört ein reich gedeckter Tisch, denn früher galt dieser Tag als eine Art Erntedankfest für eine gute Weinlese.

Traditionell werden knusprig gebratenes Geflügel (in Erinnerung an die Legende der Gänse), Rotkraut und Mlinci (traditionelle Beilage aus dünnem Fladenbrot) serviert – begleitet von einem Glas jungen Weines.